ポークソテー
ソテーとは、フライパンで少量の油を用いて加熱調理すること、
だそうです。
なので、豚肉炒めですね。
・豚肉
・人参
・玉ねぎ
・レタスの外側の堅い部分
これを入れたのは失敗でした。
・ショウガ
・にんにく
・醤油
・砂糖
みりんの代わりに。義理の母曰く、代わりにはならないそうです。
豚肉は塩コショウのみ、野菜に味をつけて野菜を沢山食べてもらう作戦でしたが、
豚肉に醤油をかけて食べてました。
なかなか上手くいきません。。
今年度から、仕事でISO9001の文章を作成しているんですが、
とにかくカタカナの意味がよく分からなくて。
マネジメントシステム、レビュー、トレーサビリティ。。。
管理する仕組み、振り返り、開始から終了までたどれること、じゃダメなんですかね。
